Херсонщина славиться талановитими людьми, які завдяки своїй завзятості та працьовитості досягають у своєму житті гарних висот. Вони прославляють не тільки своє ім’я, а й рідний край. Яскравим прикладом є Павло Серветник.
Ще кілька років тому він був простим хлопцем із села Камишани й навіть не міг уявити, що колись його побачить вся Україна по телебаченню. Павло став учасником та переможцем кулінарної телепрограми «Майстер Шеф. Професіонали». Про те, як чоловік зміг досягнути успіху та слави читайте далі на khersonski.com.ua.
Усвідомлення — ключ до успіху
Кулінарна історія Павла розпочалася з 2018 року. Тоді в Одесі він навчався на програміста і паралельно працював у ресторані. Якось спілкуючись зі шеф-кухарем закладу Павло отримав від нього пораду – розвиватися. Чоловік аргументував свої слова тим, що працюючи простим офіціантом не вийде гарно влаштуватися в житті. Павла ці слова дуже зачепили. Закінчивши навчання у 2019 році він повертається до рідного Херсона. Далі цілеспрямовано вирішує влаштуватися працювати на кухню.
В Херсоні він попрямував до одного з ресторанів й попросився на стажування. Хлопця взяли працювати. Він швидко освоїв ази нової професії кухаря. Крім цього, додатково читав дуже багато кулінарної літератури.
За пів року Серветник став гарним шеф-кухарем одного з найкращих Херсонських ресторанів. Саме це дало йому можливість розвиватися й здобувати нові успіхи в улюбленій справі.
Участь у «Майстер Шеф»
У 2021 році відбувався кастинг телевізійної програми «Майстер Шеф». Друг Павла вирішив брати в ньому участь, Павло за компанію пішов також. Таким чином, Павло пройшов його, а друг – ні.
З першого дня участі в «Майстер Шеф» Павло поставив собі ціль – виграти головний приз мільйон гривень. У телевізійному проєкті Павло поводився самовпевнено, тому деякі учасники шоу зненавиділи його за це.
Коли розпочалися знімання програми, чоловік поводився природно, як у звичайному житті й зовсім не соромився камер. Під час проєкту Павло стикався з різними складними моментами. Найбільше Павла дратувало, але водночас і тішило, що інші учасники шоу слідкували за ним та старались готувати те саме, що й він. Це додало Павлу ще більше впевненості, що він на правильному шляху. Якщо повторюють, то вважають найкращим.
Павлу дуже подобалися чорні битви, бо там він міг легко придумати та приготувати якусь смачну, нову страву. Завдяки своїй любові до готування, наполегливості, Павло виграв проєкт і отримав 1 мільйон гривень, здобув великий досвід.
Після перемоги він поїхав до одного з найкращих ресторанів Іспанії на стажування і саме там захопився випіканням хліба. Повернувшись після стажування до Херсону зібрав команду й почав випікати хліб. У рідному місті половину виграних грошей він витратив на відкриття пекарні, іншу половину віддав на благодійність.
Допомога землякам
У 2022 році під час російсько-української війни, хліб, який випікали в пекарні роздавали безплатно всім херсонцям. Команда Павла працювала попри небезпеку. З інгредієнтами було дуже складно, окупанти інколи не випускали з міста, погрожували.
Попри це пекарня продовжувала працювати. Так тривало до травня 2022 року, працювати й знаходитися в Херсоні ставало дедалі складніше. Павло з дружиною прийняли рішення закривати пекарню і їхати з рідного міста.
У травні Павло виїхав з Херсона до Грузії. На своїй сторінці в одній із соціальних мереж він розповів, що дорога видалася складною, окупанти не хотіли випускати з міста.
Перебувши в Грузії кілька місяців, Серветник попрямував до Нью-Йорка, де влаштувався працювати шеф-кухарем у відомому ресторані. За кордоном він перебуває разом з дружиною, думками та серцем завжди на Батьківщині.